「かっけ～！」と叫んだ写真　by 神奈川（藤沢・茅ケ崎）パン教室 みもざてい

先日和菓子職人の元へ練り切りのお勉強に行って参りました。

その作品を持ち帰り写真を撮り、先ほど見返しながらこの画像を見て思わず

「うわ～かっけ～！」と叫んでしまいました。

滅多にない会心の一枚でございます。

私が撮る食べ物の写真には「愛が写っている」とよく褒められましたが、

多分私の師匠がご覧になったら今回も褒めてくださるはず。

私の食べ物愛、全開でございます。

負けないわ！

（だ、誰に！？）

和菓子　練り切りの「つつじ」でございます。

練り切りのデザインは、そのものを忠実に表すのではなく「抽象的な表現」なので、どこがつつじ？という感じですが・・・

つつじの2枚の花弁をデザインしています。

ふっくらとしたラインは一発入れ！やり直しはできません。

息を止めての一振りでした。

食べ物を作るのも、撮るのも、メッチャ好きです。

負けないわ！

(だから、誰に！？）