5月のみもざていレッスン、にぎやかに始まりました。
今月のレスッンメニューは
- マーガレットチーズブレッド
- アプロコットロｰルパン
- 夏野菜とミートソースのオーブン焼き
- ワインに合うチーズケーキ（バスク風チーズケーキ）
です。今月も盛りだくさん！
皆様のお持ち帰りの作品↑です。
トレビア～ンなマーガレットが咲きましたね！
花びらの枚数がなんとも微妙な９枚なので、配置がとても難しいです。
胡麻を振りますが、その胡麻の位置でマーガレットの表情が変わります。
アプリコットロールは確かに、アプリコットのコンフィチュールなのですが、そこになんと！ロールケーキがプラスされているというなんとも手が込んだリッチなガルニチュールなのです。
夫が、ロールケーキをミキサーで粉々にする私を見て
「勿体ない！オレはケーキで食べたい」と毎回言います。
実を言うと私もです(笑)
いやだからこそ美味しいパンになるのです！
～ミートソースと夏野菜のオーブン焼き～
まるでカラフルなケーキのよう！
このように美しく並べるにはコツがありますよ。
やみくもに並べたのでは美しくなりません。
我が家ではこれを作ると毎回「わ～」と歓声が上がります。
実はとっても簡単なんですけど💦
昔はフォトジェニック？インスタ映え？ばえる～？
最新はなんて言うんでしょうね？
パスタを添えていただきましょう。
ワインに合うチーズケーーキは一時バスク風チーズケーキという名前で一世を風靡しましたね。
１２㎝ですし、厚みも薄いのですが・・・安心することなかれ💦カロリーは１ホール約800Kcal！
一日１/４切れで止めておいてくださいね(笑)
おもてなしは３段トレーでいたしましょう。
これからお越しの皆さまどうぞお楽しみにお越しくださいませ。
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