5月になってしまいましたが💦

４月のみもざていレッスンレポートが済んでおりません。

確か先月今月はちゃんとHP の更新をする！なんて宣言していましたが

ごめんなさい💦

この日も素敵な皆さまがお越しくださいました。

４月のメニューは

• サンライズクリームパン
• もち麦ハード
• 春のキッシュ
• うぐいす豆の和風カステラ

実はあまりメロンパンは好きではなかったのですが、このメロンパンは美味しいですね

とおっしゃっていただきました。

カスタードクリームも入っていますし、TOP は普通のクッキー生地ではありません。

この綺麗なピンク色を出すために、天然の食材を使います。

色粉で色を付けたのではないですよ。

季節がらクリームはいたみやすいので早めに召し上がってくださいね。

春のキッシュ

キッシュというとずっしりと重いもの、というイメージがありますが、このレシピは不思議と軽く召し上がられます。

サーモンは表面に出すと乾燥してしまいますので層の中に隠し入れましょう(笑)

簡単ですので是非ご自宅で復習されてくださいね。

うぐいす豆の和風カステラ

卵白のみを使いますので軽い仕上がりです。

うぐいす豆は子供の頃は好きになれない食材でしたが、大人になるとしみじみと美味しく感じます。

今は初夏になってしまいましたが４月の新緑にうぐいすのグリーンがマッチして素敵でした。

皆様のお持ち帰りの作品。

皆様、とても上手になられましたね。

みもざていは振り返ってみると、お一人でお申し込みくださる方が多いです。

きっと勇気を出して、ある意味清水の舞台から・・という感じだったのではないでしょうか。

そうしてお越しくださった方を、ベテランの皆さまが暖かくお迎えくださって本当にありがたい。

回を重ねるごとに皆様しっくりと馴染ん下さって、それもまた本当にありがたいです。

更に、大切なお友達をお連れくださったときの私の喜びは一言では言い尽くせません。

数えますと、みもざていをはじめて１９年です。

こんなに幸せなことはございません。

みもざていにお越しの皆さまに心から感謝申し上げます。

本当にありがとうございます。