2月のみもざていレッスンのお料理はタラのラザニアを作ります。

写真はほうれん草を使っていますが、今回はロマネスコを使おうと予定しています。

ロマネスコはちょっと手に入りずらいので、もし無いときはブロッコリーやカリフラワーでもOkですよ。

私は茅ヶ崎の米隆農園に1ヶ月予約をしておきました(笑)

米隆農園のとれたてロマネスコ。

なんと↓

1個で1㎏351g！

重いよっ💦