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10月のみもざていレッスンのパンの一つはカスタードツイストを作っています。

私が事前に作っておいたカスタードシートを折り込んでいきますよ。

ちょっとデニッシュっぽい製法ですが、デニッシュよりも圧倒的に楽です。

でも、仕上がりはツイストしたカスタードが層のように見えてなかなか素敵なビジュアルになります。

先日のレッスンでも皆様このように立派なカスタードツイストをお作りくださいました。

ちょっとうねってもそれはそれでかわいらしい仕上がりになります。

カスタードクリームはたっぷり入っていますが、あまりクリームクリーム？していないのも特徴かもしれません。

これからレッスンにお越しの皆さま、頑張りましょうね！

相田みつをさんの「トマトとメロン」という詩をご存じでしょうか？

子育てに悩む親御さんにピッタリの詩、なのですが・・・・私は子育ては終わってしまったので、

これを自分に当てはめながら詩を読んでいました。

トマトの私がメロンに憧れたら、「自分の人生これでいい」と思える日は一生来ないわ、と。

ご紹介しておきますね。

トマトとメロン　相田みつを

トマトにねえ
いくら肥料をやったってさ
メロンにはならねんだなあ

トマトとね
メロンをね
いくら比べたって
しょうがねんだなあ

トマトより
メロンのほうが高級だ
なんて思っているのは
人間だけだね
それもね
欲のふかい人間だけだな

トマトもね　メロンもね
当事者同士は
比べも競争もしてねんだな
トマトはトマトのいのちを
精一杯生きているだけ
メロンはメロンのいのちを
いのちいっぱいに
生きているだけ

トマトもメロンも
それぞれに　自分のいのちを
百点満点に生きているんだよ

トマトとメロンをね
二つ並べて比べたり
競争させたりしているのは
そろばん片手の人間だけ
当事者にしてみれば
いいめいわくのこと

「メロンになれ　メロンになれ
カッコいいメロンになれ！！
金のいっぱいできる　メロンになれ！！」
と　尻ひっぱたかれて
ノイローゼになったり
やけのやんぱちで
暴れたりしているトマトが
いっぱいいるんじゃないかなあ