7月のパン教室へようこそ by 神奈川(藤沢・茅ヶ崎) パン教室 みもざてい 

こんにちは、湘南のパン教室みもざていでございます。

7月、まだ梅雨は開けてないですが厳しい暑さになってきました。

この日もかなり気温が高かったですね。

お暑い中、ようこそみもざていにおこしくださいました。

今月のみもざていのレッスンメニューは

スクウェアシナモンロール

サマーキーマカレーパン

グリーンソースの冷製パスタ

チョコレートプリン

今月も盛だくさんのご試食となりました(笑)

パン教室でパスタのレッスンがあるってどうなの!と一瞬迷いましたが、皆さまご試食くださって大好評で安心しました。

~グリーンソース冷製パスタ~

このグリーンのベースは「きゅうり」でございますよ~。

(注)きゅうりだけではありません

ご試食くださって皆さま「新しいお味!美味しい!」とおっしゃってくださいました。

パスタにする前にソースの段階で皆さまにお味みをしていただいています。

当日もし私が忘れたら「味見させて!」と催促してくださいね。

パスタに使う前の段階の味をみるのはとても大事です。

カッペリーニを使っていますが、フェデリーニでもOkですよ。

~スクェア シナモンロール~

スクェアにするために使う「型」に皆さま驚愕!

身近なものでできますので、ご自宅で復習されるときも気軽にトライできますよ。

シナモンシュガーはいつもはパラパラとしますが、今回はシナモンシュガーバターにしてがっつりと塗りこみます。

だから美味しいのですよ~。

~サマーキーマカレーパン~

サマーキーマカレーにはトマトがタップリ!

焼きカレーパンですので暑くても油っぽくなくいただけます。

~チョコレートプリン~

シンプルな材料なのになぜこんなに濃厚に仕上がるのか、作るたび不思議に思うレシピです。

生クリームも使っていませんよ。

チョコレートによってかなりお味が左右されますので、美味しいチョコレートを選んでくださいね。

ビターなものよりミルクチョコレートの方がマイルドにできます。

お持ち帰りを考えてアガーを使いますが、アガーをお持ちでなかったらゼラチンでもできます。

是非この夏、おうちで復習してくださいね。

お持ち帰りの作品はこんな感じ↑。

そうそう、パスタには生ハムを使うのでお持ち帰りできませんので、パスタ優先で召しあがってください。

ってなんつ~パン教室(笑)

これから夏バテの季節ですから、食べられるときにがっつり美味しくお食事をしましょう!