レジェント達のモンブランフェスタ!? by 神奈川(藤沢 茅ヶ崎) パン教室 みもざてい
![](https://mimozatei.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_0671.jpg)
そろそろみもざが満開のころでしょうか。
みもざてい、今月のテーブルはみもざをテーマに設えました。
![](https://mimozatei.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_0484.jpg)
みもざていに長らくお通い下さって大変手際のよい皆さま、モンブランの難関部分も難なく乗り越えられて美しく成形中です。
モンブラン、というその名の通り美味しい山が高く高く仕上げられています。
最近巷ではお客様のオーダーが入ってから目の前でマロンクリームを絞る「生絞りモンブラン」が流行っていますね。生絞りモンブランは機械で絞りますが、皆さまの手絞りもなかなか素晴らしい!機械不要でございます~。
![](https://mimozatei.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_0321.jpg)
って、みもざていはパン教室でございますことを忘れてはいけません💦
![](https://mimozatei.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_0353-2.jpg)
パンの仕上がりも上々ですね。
![](https://mimozatei.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_0328-2.jpg)
左下から右にご紹介しますね。
ほうれん草と卵のラザニア
わかめのアルセスト
バレンタインハートブレッド
キャロットラペ
モンブラン
![](https://mimozatei.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_0434.jpg)
少々の皆さまこのラザニアを召しあがるとお腹いっぱいで💦
ちょっとボリューミー過ぎましたか💦
でもおそらく今後の皆さまのご家庭でこのラザニアがテーブルに上ること間違いなし!と確信しております。
![](https://mimozatei.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_0504.jpg)
たくさんの工程をお疲れ様でした。
この記事へのコメントはありません。