11月のみもざていレッスンレポートでございます。

遅くなって申し訳ございません。

こちらのお写真は先週のレッスン風景でございます。

この日も素敵なマダムたちがおあつまりくださいました。

子育ての大ベテランの方からお若いママにアドバイスなどもあり有意義なお時間でしたね。

皆様がお作りになられた見事な作品の数々。

この日はみもざてい歴のミドルクラス？マダムがいらっしゃいました。

まあ、みもざてい歴長い方は１８年ですから１０年経ってきない方はミドルクラス、という感じでしょうか。

でも、毎月欠かさずにお越しくださるのでいつの間にかベテランの域に達せられて、レッスンの流れが読めてさりげなくアシストしてくださる配慮が素晴らしい！！！

おうちでお作りにならなくても、月１回のレッスンでも確実に上達される様を見られるのは講師として嬉しい限りでございますよ。

今月のレッスンメニューは

• ガーリックバターブレッド
• スイートポテトツイスト
• 豚肩ロースのソテー梅酒の香り
• Kissボウロ

～豚肩ロースソテー　梅酒の香り～

こちらのソースは下に敷いているので見えませんが、大変コクのある美味しいソースです。

簡単ですので、皆様も是非ご自宅で復習してくださいね。

この日生徒様のお一人は栄養士さんで「たんぱく質は積極に摂取したほうが良いです」というお言葉もありました。

良質なタンパク質の摂取に努めましょう！

美味しければなお良し！ですよね。

～ガーリックバターブレッド～

パン生地にはガーリックは入っていませんが驚くほどの量のバターをガーリックと共に掛けるので、焼いている間も最高の香りが漂っていました。

トーストをして召し上がると、パンの周りにたっぷりとしみこんだバターがカリッとジュワっとして美味です。

～スイートポテトツイスト～

ほんのり甘いサツマイモが秋の味覚を堪能させてくれるパンです。

照りがなんとも言えない美味しさを語りかけているようですね。

ねじる時にちょっと大変かもしれませんが、大丈夫、どんなふうになっても（笑）可愛く焼き上がります。

～Kiss ボウロ～

作業としては難しいことは無いのですが、ナニブン数が多いので。

実は試作の時にこの倍量くらい皆様お作りになれるのではないかと思った瞬間もありました。

でも私の試作の様子を見ていた夫が

「１００個も作ったら嫌になっちゃうよ」の一言で思いとどまりました(笑)

でも、本当にそうですね。

５０個の♡だけでも大変ですよね。

和菓子のカテゴリーのお菓子なので若干手がかかるのです。

私はスピードありきでチャッチャカ作っちゃいましたが、皆様本当にかわいい♡をたくさん作られました。

大切そうにお持ち帰りになられる姿が、皆様かわいらしい♡

来月また皆様のテーブルをご用意してお待ちしております。