毎日暑い日が続きますね。

さて８月も８日になってしまいましたが

みもざてい７月レッスンの振り返りでございます。

みもざていの７月レッスンはエスニックをテーマにテーブルをコーディネイトしました。

７月のみもざていレッスンメニューは

• チーズフォカッチャ～ミニトマトとローズマリー～
• ブラックチェリーパン
• バターチキンカレー
• フライパンで焼くナン
• きな粉水まんじゅう

チーズフォカッチャは生地にもチーズを練り込んでありますので、コクのあるフォカッチャに仕上がります。

TOPにはチーズもたっぷり散らし、ミニトマトとローズマリーが良くマッチしてよいお味です。

そしてゲランドの塩とオリーブオイルがトマトの旨味を引き立ててくれます。

～ブラックチェリーのパン～

デニッシュでよく見かけるこのタイプのパンは勿論普通の生地でも美味しいです。

カスタードクリームの甘味とブラックチェリーの爽やかな酸味が良く合いますね。

～バターチキンカレー　とナン～

バターチキンカレーは前日から鶏肉に下味をつけておく効果もあってかとっても柔らかに仕上がります。

レストランで食べるようなお味！と皆様から好評をいただきました。

ナンは以前もレッスンしましたので今回はおまけ？のレッスン。

フライパンで焼き上げる簡単な製法です。

～きな粉の水まんじゅう～

つるんとしたのど越しがこの季節にぴったり。

きな粉と牛乳を使って栄養価もありますので、夏バテしたときにどうぞお作りくださいね。

どれも冷凍が可能ですので、暑いこの季節食べきれないようでしたら冷凍がおすすめです。

というとご家族の多い生徒様は「一瞬でなくなります」

ご家族に好評でなりよりです。

８月はみもざていはお休みを頂戴します。

皆様、おうちで復習してくださいね～！

９月、また元気にお会いしましょう！