７月のみもざていのテーブルです。

いよいよ暑さが厳しくなってきましたね。

この日も素敵なマダムたちが蒸し暑さを払拭するような爽やかさでお越しくださいました。

レモンチキンをメインにサマーサラダを作りました。

キヌアもたっぷり入っていますので、美容にも健康にも良いサブメニューです。

レッスンの時は冷たく冷やす時間がありませんので常温に近い温度で召し上がっていただきますが

冷たくしても美味しいです。

これから益々暑さ厳しくなりますのでちょっと多めに作って冷蔵庫にストックしておくと、お料理が億劫な暑い日のお昼等に重宝しますよ。

～ 五穀のハードブレッド ～

しっかりと食べ応えのあるハードパン。

さすが、皆様お上手にクープも入れられました。

「この前、初めてYouTubeを見ました～。４本も立て続けに！」

なんと！ありがとうございます！

皆様いつも溌溂とされてこちらが元気をいただきます。

～ クリームチーズとクランベリーのプチパン ～

「面白い成形ですね～！」

必ず上がるこのお声。

「小人がたくさん！」という新しい！？表現も。

確かに、クリームを絞る前は、小人が４人並んでいるようで本当にかわいらしい成形です。

クリームを絞るとその小人たちが見えなくなってしまうのですが、このクリームがなかなか美味！

材料はクリームチーズ・アーモンドパウダー・卵・砂糖。

ね、おいしそうでしょう？

まるでチーズケーキのようですよ。

～レモンパンナコッタ～

パンナコッタだけですとこの季節、ちょっと重苦しいものがありますが、レモンゼリを合わせると爽やかですね。

とご感想をいただきました。

食のプロたちですので、そのお褒めの言葉は嬉しい限り！

８月のみもざていはお休みを頂戴いたします。

昨年はその一ヶ月を有効に利用してYouTubeに挑戦しました。

今年の一ヶ月はどうしましょうか。

つくづく・・・何かをしていないと居られない性格、自分でも嫌になることがあります（←マジ）

ある時「背中の電池抜いておきなさい」と冗談を言われたことがあるのですが、それができるならそうしたい(笑)

外に働きに行ける能力があればそうするのですが、そんな能力もありませんです、ハイ。

皆様は暑さ厳しい折、どうぞご無理の無いようにお過ごしくださいませ。

決して私のような無茶な生き方をしてはいけませんよ。