６月のみもざていは梅雨らしくしっとりと落ち着いたテーブルコーディネイトで皆様をお迎えいたしました。

「ご家族のお食事の時もこういう感じでコーディネイトをするのですか？」時折質問されます。

夢を壊すようで申し訳ないのですが(笑)これは業務用です。

毎日これじゃ洗い物大変でしょう💦

皆様がお帰りになられたあと、教室の洗い物に約３時間かかります。

みもざていレッスンが終わったあと、すべての洗い物が終わるのは５時近くになっています(笑)

ですので、皆様はこのみもざていでお楽しみくださいね。

今月も渾身のレシピが出来上がりました。

• カレーキヌアの食パン
• プチシュクレ
• トリカラーテリーヌ　クスクスのタブレを添えて
• 和菓子　青梅

オーブンで焼く時間と冷却の時間がかかりますが、製法自体は簡単です。

お正月のおせち料理や、クリスマスのご馳走などにもしても良いですね。

いままでのみもざていレッスンのお料理をいくつか組み合わせると、自宅でもできる「コース料理」が完成します。

皆さま、実は相当なスキルを身に着けていらっしゃるんですよ。

自信をもってくださいね。

さてこちらが皆様の作品です。

皆様とってもお上手にできました。

昨年の練り切りの「あやめ」より成形は簡単だったかと思います。

昨年4人分用意した和菓子の道具「三角棒」を使えてよかったです。

和菓子は手がかかって私がものすごく大変なのですができるうちにまた致しましょう。