４月もすでに１週間経ってしまいましたが💦

３月のみもざていレッスンレポートがいくつか飛んでおります。

ごめんなさいませ。

桜の季節がどんどん早くなっているような気がしますが、今年は入学式まで持ちましたね。

３月のみもざていは「桜」をテーマにテーブルコーディネイトをしましたよ。

皆様、入っていらっしゃると「わ～春ですね～」とお喜びです。

ピンクは優しい気持ちになれて良いですね。

この日も素敵な皆様がお集まりくださいました。

楽しみに伺います、とおっしゃってくださって本当にありがたい！

皆様にお会いできることを楽しみにお待ちしているのは私も同じですよ。

３月のレッスン内容のおさらいをしましょうか。

～チーズケーキブレッド～

その名の通りチーズケーキのような美味しさです。

かなりリッチな生地で扱いが非常に難しいです。

でも救いは「たとえ成形がどんなにうまくいかなくても美味しく何とかなる」ことです。

そのことをお伝えしてレッスンしますが、皆様かなり苦労されます。

でも仕上がってみると「本当！」と自画自賛(笑)

お味も上々！

２０㎝×２０㎝のスクエアは迫力すらある感じ！

～五穀のコッペパン～

五穀米入りのコッペパンは健康的であるばかりでなくプチプチした五穀の食感も＋されてとても美味しいコッペパンです。

型を使いますので、成形も楽々！

ご試食はサンドイッチにして栄養も満点です。

最近、市販のサンドイッチのお高いこと・・・

まあ、仕方ないことなのですがおうちで作ればたっぷり食べられますね(笑)

～スパニッシュオムレツ～

このスパニッシュオムレツは数あるスパニッシュオムレツの中でも絶品ですよ～。

ひと手間かかりますが、この味はその手間を凌駕するというもの！

私はこのレシピを知ってからというものスパニッシュオムレツはこのレシピ一択です。

～桜水まんじゅう～

真夏に食べる水まんじゅうとは食感を変えて、もっちり感の強い水まんじゅうです。

桜の香りがふんわりと広がって春を感じる和菓子の一品。

春ですね～。

テーブルコーディネイトはピンクのフリルも相まって春らしく。

こちらは皆さまの作品、お持ち帰りの分。

ご家族やお友達には好評でしたか？

皆様がお土産があるのが嬉しいですね～！とテンションを上げてお帰りになる姿を見送るのが私の喜びです。

話は逸れますが・・・・

みもざていにお越しくださる皆様がお喜びになる姿を見ると私は本当に嬉しくてそれが教室開講以来１８年間続いています。

つい最近まで密かに「人を喜ばせて嬉しがる私はなんてお人よし・・・」と自分で半ば呆れていました。

でも、ある精神科医のお話を伺って納得しました。

「周りの人を喜ばせたり、幸せにしたりする。その様子を見たり聞いたりすると、その喜ばせた人は幸せを感じる。

だから、幸せになりたかったら人を喜ばせると良い」

間違いなく、みもざていを主宰している１８年間、私は幸せでした。

もうすぐ１９年目に突入です。

みもざていにお越しの皆さまとご一緒に、１９年目も幸せな時間を紡ぎたいと思います。