～コーンミールハード～

コーンミールという粉を使います。

ハード系は意外と種類が少なく、レッスンもかなり出尽くした感がありますがコーンミールを使うのは初めてですね。

コーンミールにはグルテンがほぼありませんので扱いは丁寧に。

カットするとほんのり黄色。

お味はシンプルです。

２月のみもざていでレッスンしますね。

オリーブオイルと良質な塩で召し上がれ～