～チーズブレッド～

え？こんなにチーズを入れて大丈夫？
と言うくらいのチーズをフィリングにもトッピングにも使います。

美味しくないはずが無く、チーズ好きの方にとっては悶絶ものでございますよ～

結構アツアツをカットしました。

カメラの露出を上げて明るく撮っているので湯気が写っていないのが残念💦

焼きたてを食べる時はやけどをしないように気を付けないといけませんね。

こちらのパンは低温長時間発酵で焼きました。

低温長時間発酵は、ストレート法(←普通の焼き方ね）に比べて小麦粉が熟成されるのでとても美味しく焼き上がります。

私がよく使うヨーグルト酵母よりも簡単なので、皆さま作りやすいようです。

また、日中パン作りのために数時間も取れないわ、という方にとってうってつけの製法だと思います。

失敗を恐れず、果敢に挑戦しましょう！