2月のみもざていレッスンレポートの詳細です。

レッスンメニューは

• チーズケーキブレッド
• レーズンとくるみのハードパン
• タラとロマネスコのラザニア
• ハートチョコレートパン
  おまけで
• 大根のカレーマリネ
  

～チーズケーキブレッド～

一口召し上がって「まるでケーキですね」というお声が聞こえてきました。

それもそのはず、フィリングはまさにチーズケーキですから！

アイシングはレモン汁を使いますので、爽やかなお味。

小ぶりですけれどカロリーはそれなりに有りますので食べ過ぎにご注意を！

そう思わなったらきっと一度に3個は軽く食べられます←私の個人的見解です(笑)

～レーズンとくるみのハードパン～

粉は基本的な配合ですので、全粒粉やライ麦は使いません。

ヨーグルト酵母で低温長時間発酵で作りますので十分な旨味を引き出せます。

～タラとロマネスコのラザニア～

今回のラザニアは一つ一つの具材を丁寧に調理していきますのでちょっとてがかかります。

このお料理は、いろいろ試しました。

簡単にざざ～っと作ってしまう方法もありますが、ここはやはり一つ一つ丁寧にしたほうが圧倒的に美味しい。

ご家庭ではもっとざっくりお作りになってもいいかもしれませんが、お教室では丁寧に作ったラザニアのお味を見てくださいね。

～ハートチョコレート～

ラザニアに対してこちらは簡単！(笑)

簡単なのですぐに再現できますよ。

材料もスーパーで手に入るものばかり。

お味はプロ！

是非、おやつの定番にしてくださいね。

今月も貴重なお時間をみもざていでお過ごしくださってありがとうございました

これからお越しの皆さまどうぞお楽しみに！