2024年のみもざていクリスマスレッスンのレッスンメニューは

  • 2024年みもざていオリジナルシュトレン
  • カレーオニオンのちぎりぱん
  • 鶏肉のミロントン
  • レモンケーキ

あ、シュトレンの後ろのグラスに入っているのはサービスメニューの前菜です。

その日によって内容がちがいますのでレシピはご放免くださいませ～。この日は秋味のポタージュ。以前習った方もいらっしゃいますね。

シュトレンは本当は明日になった方がラム酒やブランデーが馴染んで美味しくなるのですが・・・まだ温かいシュトレンを無理やり切った感じです。

でも、皆さまこの焼きたてのシュトレンもまた美味しい、とおっしゃていました。

みもざていのシュトレンは毎年少しずつレシピを変えています。

今年は初めて、低温長時間発酵でシュトレンを作りました。

生地がずっしりしているので復温に時間をしっかりとるのが成功の秘訣です。

お持ち帰りの皆さまの作品。

とてもよく出来ましたね！

クリスマスレッスンのお問い合わせを沢山いただきましてありがとうございます。

現在満席となっておりますが、キャンセル待ちを受け付けております。

12月と1月のレッスンの日にはこちらをご覧ください→　レッスンのご案内