～シナモンシュガーツイスト～　

デニッシュではないのですが、上手に作れればかなりデニッシュ風になります。

ポイントはやはり、デニッシュと同じ「手早い作業」

サイズや形にこだわりすぎるとバダーがどんどん溶け出て収拾が付かなくなってしまいます。

ある程度で見切って進む勇気(笑)が必要です。

２月のみもざていでレッスンします。