みもざていレッスン、今月もなかなか学びの多いものとなっております。

ちょっと難しい局面も有りますが皆様頑張って仕上げてくださいました。

みもざていは現在１８年目ですが、みもざていには１８年生がお二人いらっしゃいます。

なんとありがたいことでしょうか！！！

１８年、一言で言ってしまうと軽い？ですが、小学生を３回分！です。

（なんか違うか・・・大学生から修士卒までを３回分！これもなんか違うか・・・ま、長いですよね。）

そして数か月前に初めてみもざていにお越しの方もいらっしゃいます。

ベテランさんも新人さんも和気あいあいとパン作りをされる「柔らかな空気」がみもざていの自慢でございますよ！

「１８年分のレシピは財産ですね」とお声を掛けられていましたね。

確かに私も今まで習ってきたたくさんのレシピは財産、と思っています。

勿論私が苦労して作り上げたレシピも宝物です。

私は１８年間、皆様に育てていただいたと感謝の気持ちでいっぱいでございますよ～！

「蜘蛛の巣」のランチョンマットがハロウインの雰囲気を一層醸し出してくれました。