１月のみもざていではお一人一台のガレットデロワをお作りいただいています。

レイエと呼ばれる模様付けが難しいながらも皆様美しくお作りくださって本当にありがたいです。

お持ち帰りになられてきっとご家族皆様お喜びでしたでしょう。

レッスンの翌日お友達がいらっしゃるのでちょうどよい、という方もいらっしゃいました。

お友達もお喜びでいらしたでしょう。

フィリングもとっても美味しいですからね。

１月のレッスンメニューは次の通りです

• ガレットデロワ
• ヨーグルトイギリスパン
• ひよこ豆のサラダ
• 小さなチーズパイ

イギリスに４年間お住まいだった生徒様「イギリスにイギリスパンというパンは無いです」

横浜の某ベーカリーが発祥の地、と聞いたことがあります。

きっと「異人さん」がもっていらしたパン、ということなのでしょうね。

若い頃、あの横浜の異国情緒あふれる山手の町並みが大好きでよく遊びに行きました。

洋館のインテリアが大好きでした。

年と共にもう少し軽やかなインテリアでもいいかな・・と思い始めています。

今度リフォームするときは・・・予定もない癖に夢はあります(笑)

そのイギリスパンを使ったサンドイッチの美味しいこと！

イギリスパンにもいろいろなレシピがあり今まで何種類も作ってきましたが、今回もとても美味しいレシピです。

小さなチーズパイはおつまみにピッタリ！

ガレットデロワが難しかったら、こちらだけでもお作りくださいね。

ひよこ豆は最近注目されている食材です。

血糖値の上昇を抑え満腹感を得やすいため、ダイエット効果も健康効果もあるそうです。

積極的に摂取したいものですね。

１月も大切なお時間をみもざていでお過ごしくださってありがとうございました。

来月もまた皆様のテーブルをご用意してお待ちしております。