黒コショウがスパイシーで美味しいアクセントのカンパーニュ。

チーズの香りと相まって大変人気でございますよ～。

「クープを入れましょう」と声を掛けますと

「クープかあ・・・」と苦手意識を持つ方が多いように感じます。

でも今回はクープの上から溶けるチーズを掛けますから大丈夫！(笑)

十字にクープを入れる時は1本目より2本目の方が難しく感じますよね。

それは1本目のクープを入れた段階でパン生地の張りが緩むため致し方ないのです。

丸め3年、クープ10年、

という言葉があるそうです。

上達するのに長いの時間がかかる、ということですが

皆さまはみもざていで初めてクープを入れた時より格段に上達されていますよ。

大丈夫！自信をもっていきましょう。