おぐらシフォンケーキ by 神奈川（藤沢　茅ヶ崎） パン教室　みもざてい

9月のみもざていレッスン、デザートは小倉シフォンケーキを作ります。

生クリームを添えなくても十分に美味しく頂けるレシピです。

潰れないように紙の型に入れたままお持ち帰りいただきますが、型から外すのはご苦労かと思います。

焦らずゆっくり外してくださいね。

ご自宅でシフォンケーキを焼かれるときは、オーブンから出したらすぐさまこのように逆さにしましょう。

このときネックの長い瓶が必要となります。

焼き始める前に瓶を探しておいてくださいね。

焼きあがってから、シフォンケーキを逆さにもって右往左往するのは大変ですから　笑　

私が使っているこの瓶はワインの空きビンです。