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シュトレンはどのような形にすべきか、特に決まりはないようでベーカリーによってもいろいろありますね。

まあ、大きく分けて楕円か長方形か。

どちらでもよいと、私は思っています。

楕円の方が可愛いと思う方が多いようです。

このような長方形に近い形も最後までカットした時、端も中央と同じくらいの大きさになる、というメリットがあると思います。

レッスンの時は皆様のお好みで良いですよ。