～レモンケーキ～

みもざてい開講の初期の頃に一度レモンケーキをレッスンしましたね。

あの時はレトロなデザインそのままにレモンチョコを付けましたが、今回はレシピも仕上も違います。

このような焼き菓子を作って食べるたび思うのですが、防腐剤やらなんやら余計なものが何一つ入っていない、そして良質なバターを使って作った焼き菓子のなんと美味しいことでしょう！

12月のみもざていでレッスンしますね。

お一人様5個（1つご試食4つお持ち帰り）の予定です。

カメラの話に変わります。

何のカメラをお使いですか？という問い合わせをいただきました。

カメラを買いたいのだけれど、どれにしたらよいのかわからない。みもざていのような写真を撮りたい、とのことです。

スマホにカメラが駆逐されるのではないか？と言われた時代も有りましたが、やはりカメラでないと撮れない写真があることに多くの方が気づいて、スマホとカメラの住みわけが進んでカメラが生き残ったとも言われています。

私はCANON一眼レフカメラを愛用しているのですが、時代はミラーレス一眼カメラの流れが急速に進んでいますね。

ミラーレスはカメラ内部にミラーが無いためシャッターをきる時の一瞬、そのミラーを跳ね上げる音「カッシャ！」というシャッター音が有りません。

そしてミラーが内蔵されていないのでボディがとても軽いです。

私も15.6年前にミラーレスカメラを使ったこともあるのですが、当時は性能が今一つで一眼レフにはかなわず、高性能な一眼レフに買い直しました。

でも今、ミラーレスカメラの進化は急速に進んでいます。

金属的なボディとシャッター音のする一眼レフカメラ、10年後いや5年後は昔の「ガラケー」並みになりそうです。

もし一眼レフとミラーレス一眼を迷っていらっしゃるようでしたら、カメラやレンズにこだわりが無い方にはミラーレスカメラをおすすめします。

この金属的なボディとシャッター音にこだわりたい私はどちらかと言うと男性的な趣向を持っている古い人間ですね～。

頑張れ！一眼レフ！