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～焼きナスのムース～

ナスをしっかり焼いてからムース仕立てに作ります。

ナスの皮をむいたものをトレーに並べて置いたら、娘がそれを見て

「これ、ナス？かわいそうに」

ですって！

皮を剥がれたナスがかわいそうってどういうこと！？

それはさておき・・・

お味は大変、美味でございますよ。

先ほどの娘が「これ、何？」

「さあ・・・あなたが知ってる野菜」とヒントを言ってもわからず

答えを言うとびっくり！

美味しい！と申しております。

9月のパン教室でレッスンと思ったのですが・・・このお料理は前菜なので、お腹いっぱいにならないのです💦

消化能力に優れた健康な方には物足りないに違いない・・・

かと言って、手がかかるお料理なのでこれ以上作るのは無理・・・

まあみもざていはパン教室なんだから、お料理もお菓子も実は脇役のはず・・・

でも美味しいからいつかは皆さまにお伝えしたい・・・・

と夕ご飯の時に言っていたら娘が私はこっちの方がいい、と指さしたもう一品のおかず。

まさに「おかず」

前菜とかではない

「おかず」

確かに、こちらの「おかず」の方が皆さまのご家庭では役に立つに違いない・・・

舌の肥えた娘が言うのだから美味しい、に間違いはない・・・

お洒落さより「がっつり美味しいおかず」にしましょうか・・・

迷うところです。

っていつもギリギリまで調整している私。ギリギリすぎやしない？ま、いいか。

そのがっつりおかずは次のブログで。